APERITIVO NARDINI
ENTREE
Tartare di sorana veneta, maionese all’aglio nero e frutti rossi
Ravioli di faraona con spuma di besciamella e spinacino
Guancetta brasata al brandy, indivia scottata e purè alla curcuma
DESSERT*
In abbinamento:
Merlot Zonta
Valpolicella Ripasso Villabella