Insalate
Insalata d’oca leggermente affumicate con verdure marinate in spicy amazu 7
Gamberi e indivia in saor e chips di miso 7
Ceviche di ricciola 9
Daykon roll di verdure e crispy lampone 5
Fritti
Cheese ball di Asiago leggermente piccanti 5
Polpette di tonno patate e lime 5
Pop-corn di gamberi e spicy mayo 9
Chips di mais alle 3 salse 8
Crudi e Tartare
Scampi 3/pz
Gamberi rossi 3/pz
Tonno, avocado e ponzu 9
Salmone, avocado e ponzu 9
Toast
Prosciutto e formaggio e salsa rosa 5
Verdure grigliate e salsa rosa 5
Avocado e salmone affumicato 7
Fantasia
Raviolo di cortile con shitake e limone confit 8
Pancia di maiale con cipollotto salsa liqirizia e bao buns 9
Spiedino di piovra patate e maionese al layu 8
Tartare di manzo dressing alla senape e pane croccante 9
Porro confit e spicy miso 7