Disponibile al ristorante
OSTERIA
Antipasti
Battuta di Sorana Veneta con mayo al curry e pane croccante – 16
Tartare vegetale, insalata riccia, salsa tartara – 15
Sashimi di tonno con gazpacho di pomodoro, olive e basilico – 17
Primi
Tagliolini di pasta fresca con piselli, fagiolini e salsa al pistacchio – 18
Risotto al basilico con limone candito e nigella – 16
Raviolo di gambero, pak-choi e il suo ristretto – 18
Secondi
Polpo scottato alla plancha, puree acidulato e asparago verde – 22
Entrecôte di manzo, il suo fondo con indivia arrosto e patate novelle – 20
Dessert
Tiramisu alla mandorla Nardini – 7
Millefoglie con crema pasticcera e fragole – 8
Degustazione di distillati Nardini e cioccolato – 18