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Disponibile al ristorante

OSTERIA

Antipasti

Battuta di Sorana Veneta con mayo al curry e pane croccante – 16

Tartare vegetale, insalata riccia, salsa tartara – 15

Sashimi di tonno con gazpacho di pomodoro, olive e basilico – 17

Primi

Tagliolini di pasta fresca con piselli, fagiolini e salsa al pistacchio – 18

Risotto al basilico con limone candito e nigella – 16

Raviolo di gambero, pak-choi e il suo ristretto – 18

Secondi

Polpo scottato alla plancha, puree acidulato e asparago verde – 22

Entrecôte di manzo, il suo fondo con indivia arrosto e patate novelle – 20

Dessert

Tiramisu alla mandorla Nardini – 7

Millefoglie con crema pasticcera e fragole – 8

Degustazione di distillati Nardini e cioccolato – 18

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