Disponibile al ristorante
OSTERIA
Antipasti
Crema di fagioli cannellini con folpetti al vino e olio al timo – 15
Insalata di carciofi e radicchio con mela verde e scaglie di parmigiano con dressing al balsamico – 12
Battuta di Sorana Veneta con maionese all’aglio nero e crumble di nocciole e frutti rossi – 16
Primi
Risotto alla zucca con capasanta alla plancha e tartufo nero – 18
Ravioli di anatra e castagne nel suo consommè e limone candito – 18
Secondi
Rombo scottato con il suo latte e carciofo fritto – 24
Pancia di maiale leggermente croccante con miso piccante e porro confit al limone – 20
Cardoncelli alla plancha con salsa curry e purè di patata acidulo – 18
Dessert
Tiramisu alla mandorla Nardini – 7
Crostatina alla crema pasticcera e frutti di bosco – 8
Degustazione di distillati Nardini e cioccolato – 18