Tartare di tonno, con cialda ai semi, insalata di stagione e mayo al dragoncello – 13

Insalata di asparagi bianchi con uovo confit e spuma all’asparago verde – 13

Battuta di manzo con carciofo marinato e maionese al tartufo – 16

Mazzancolle alla plancha con cavolo cappuccio viola marinato e salsa mandorle e aneto – 12

Risotto agli asparagi bianchi con bottarga e limone bruciato – 15

Raviolo di ricotta e porri al burro affumicato, capesante e salsa al corallo – 16

Rigatoni con ragù di faraona e cavolo nero – 155

Asparago bianco con crumble alle nocciole, salsa alla mandorla e aneto – 15

Piovra alla plancha con insalata di finocchi, arance e salsa al pistacchio – 18

Branzino alla plancha con crema di sedano rapa e radicchio di Treviso marinato – 20

Entrecôte di manzo con il suo fondo, patate novelle e carciofi – 22

Bignè alla crema e cioccolato – 7

Tiramisù alla Mandorla Nardini – 7

Degustazione di distillati Nardini e cioccolato – 18