
Disponibile al ristorante
OSTERIA
Antipasti
Cappuccino di laguna con crema di patate e prezzemolo – 14
Cialda ai semi misti, tartare di tonno alla rapa rossa e insalata riccia al limone – 9
Insalatina di radicchio di Treviso e carciofo all’aceto balsamico con mela verde e scaglie di Asiago stravecchio – 13
Battuta di manzo con pioppini e tartufo nero – 15
Carciofo alla brace con patata, oliva taggiasca e tartufo nero – 14
Polenta fritta con baccalà mantecato e cipolla rossa caramellata – 12
Primi
Pasta e fagioli di mare – 15
Ravioli di ricotta, porcini, stravecchio e fondo di vitello – 16
Risotto con zucca e tartufo nero – 16
Secondi
Entrecôte di manzo, il suo ristretto con pioppini e patata novella – 24
Cardoncello alla brace con hummus di ceci al rosmarino e cavolo nero croccante – 13
Branzino con purea di zucca e radicchio alla brace – 23
Dessert
Cheesecake ai frutti di bosco – 7
Tiramisù alla Mandorla Nardini – 7
Degustazione di distillati Nardini e cioccolato – 18